대표적인 폴리페놀

 

A) 후라보노이드(Flavonoid)

 

1) 카테킨: 와인, 차, 사과, 블루베리에 많이 함유한다. 살균 작용을 비롯해 <혈중 콜레스테롤을 저하>시키고 <고혈압을 예방>하는 효과가 있다.

 

2) 안트시아닌: 포도의 껍질, 고구마, 블루베리, 등의 빨강 보라색을 한 식물체에 많이 함유된 색소 성분. <간기능의 향상>을 도와 <피곤한 눈>의 해소 등에도 효과적이다.

 

3) 탄닌: 차, 레드 와인, 감, 바나나 등에 함유되는 떫은 맛 성분. 카테킨 같이, 살균 효과가 있다.

 

4) 루틴 : 비타민 P의 일종으로, 메밀국수에 함유한다.

 

5) 이소(ISO) 플라본: 대두와 대두 가공 상품(두부, 낫토 등), 덩굴, 갈분 등에 함유한다. <에스트로겐>과 같은 기능을 하기 때문에, 안티 에이징 등의 시점에서 주목되고 있다.

(B) 페놀산(Phenolic acid)

 

1) 크로로겐 산(chlorogenic acid): 커피에 많이 함유한다. <소화기>, <대사성 질환>을 개선하는 작용이 있다.

 

2) 엘라긱 산(ellagic acid) : 딸기 등에 포함되는 폴리페놀. 미백 효과가 있어, 화장품에 사용되고 있다.

 

3)리그 난(lignan)-참깨에 대부분 포함된다. 세사민도 이 일종.

 

4) 크루크민(curcumin): 울금에 많이 포함된다.

 

5) 쿠마린(Kumarin): 사쿠라의 잎, 파슬리, 복숭아, 감귤류에 많이 포함된다. 달콤한 향기의 아래. 경유 식별제로서 등유 및 A중유에 첨가된다.

 

 

▣ 육상 poly phenol (가수분해 형)

 

＊​페놀(phenol)링 고리가 다수로 결합(Poly) 되어진 것을 poly phenol 이라 한다.

 

＊링 고리 수가 1개 증가하면 약리효과 (치료효과) 2~4배 증가한다.

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＊육상 poly phenol 지구상 5,000여 가지가 존재하며 그 중에 대표적인 poly phenol 을 아래에 소개하고 있다.

 

＊페놀구조 8개 - 링 고리 수가 1개 증가하면 약리효과 (치료효과) 2~4배 증가한다.

 

＊육상 poly phenol 보다 해상 poly phenol 이 100배 강하다. (12시간 약리작용)

 

＊해양 poly phenol - 전세계 유일 (FDA NDI 인증) 대한민국 유일한 새로운 물질 인증

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※ 의학 전문가들은 아스피린 발견 이후 최대의 발견이라 말하며 외국의 높은 관심을 받고 있다.

 

[출처] 폴리페놀의 종류|작성자 김억수