사과재배 온난화 대책. (일본의 사례)

2023년 긴 장마등 기후 영향으로 인하여. 2024년 후지 일부의 개화가 적게 이루어져 착과량이 감소됨. 

이곳은 사과농가가 많지 않음인지, 아니면 국가적 대책이 이루어지지 않는 건지. 여하튼 일본의 온난화 대책을 알아보기 위해 뒤적여서 정리해봄. 

 

 

일본에서의 기후변화에 따른 사과 재배에 관한 적응 가이드

 

1. 기후변화의 영향:
일본의 평균 기온은 100년당 1.24℃ 상승하고 있으며, 고온과 대량 강수, 태풍 등의 극단적인 기후 현상이 빈번하게 발생.
사과 품질 저하, 착색 불량, 태양에 의한 과일 손상 등이 주요한 영향으로 보고됨.

 

2. 적응의 필요성:
기후변화로 인한 리스크를 줄이고 안정적인 농업 경영을 유지하기 위한 다양한 전략의 필요성 강조.
지역적 특성과 기후 조건에 따른 맞춤형 대응 전략이 필요.

 

3. 적응 전략:

 

1) 단기 전략 (1~3년)
가. 기존 품목 및 품종을 활용한 기술 개선
* 재배 기술 도입:
- 반사 시트 설치: 과실 착색을 촉진하고 조기 수확 가능. 하위 등급 과실을 줄여 경제적 효과 상승.
- 냉각 및 관수 시스템 활용: 고온에 따른 일사병(일사 과실) 예방. 예를 들어, 세심한 관수 및 냉각 시스템은 열 스트레스를 완화.
- 차광 자재 사용: 나무와 과일을 보호하기 위한 차광망 설치로 과도한 일사 방지. 설치비는 들지만 효과적인 단기 조치로 평가됨. 
- 적기 수확과 후처리 개선:  온도 변화가 수확 후 과실 품질에 미치는 영향을 줄이기 위해 적정 수확 및 보관 기술 활용.
* 품종 개선 전환의 준비
착색에 강한 품종을 사전 시험적으로 도입해 실효성을 평가.

 

2) 중기 전략 (3~10년)
가. 고온에 강한 품종 개발 및 도입
- 고온 조건에서도 품질과 생산성을 유지할 수 있는 품종(예: "시나노 리프"와 같은 조생 품종)을 연구, 보급.
- 기존 브랜드 품종과 호환성이 높은 새로운 품종을 개발해 시장 수용성을 확보.
나. 품종 다각화
- 한 지역에서 여러 품종을 재배해 특정 기후 요인으로 인한 전체 생산 손실을 줄임.
다. 농업 기반 강화:
- 품종 전환에 따른 초기 투자비 지원 방안 마련.
- 지역별 테스트 베드 운영을 통해 효과적인 품종 및 재배 방식을 선별.

 

3) 장기 전략 (10년 이상)
가. 재배 지역 이동 
- 장기적으로 평균 기온이 상승할 경우 기존 지역에서의 생산이 어려워지므로, 고지대나 북쪽으로 재배 지역 이동. 
- 예를 들어, 기존 본토지역의 일부 사과 재배지를 홋카이도로 이전하는 방안 검토.
나. 품목 전환 
- 기존 사과에서 다른 과일로 재배 품목 전환. 예를 들어, 기후 변화로 적합성이 증가한 복숭아, 체리, 포도 같은 품목을 도입.
다. 지역 협력 체계 구축
- 기후 변화의 영향에 대응하기 위해 농업 공동체, 지방 정부, 시험 연구 기관의 협력 강화.
- 새로운 재배 기술과 기반 시설 개발을 위한 중장기적 예산 및 계획 수립.

4) 적응 전략 선택의 기준
각 전략은 다음 요소를 고려해 선택 및 실행:
효과성: 해당 전략이 기후 리스크를 얼마나 줄일 수 있는가.
비용: 실행에 필요한 자원(재정적, 시간적 비용).
도입 가능성: 지역 사회의 수용력과 자원.
지속 가능성: 장기적으로 유지 가능한지 여부.

이 전략은 기후 변화가 진행됨에 따라 단계적으로 접근할 것을 권장하며, 각각의 전략은 지역적 상황에 맞추어 조정이 필요합니다.

반응형

4. 적응 실행 계획(Implementation Plan)

 

적응 실행 계획은 기후변화의 영향을 최소화하고 농업 생산을 안정적으로 유지하기 위한 체계적 접근 방법으로, 단계별로 세부적인 조치를 계획하고 실행하는 과정을 포함합니다. 이 계획은 다음과 같은 주요 단계를 통해 진행됩니다.

 

1) 계획 수립의 핵심 원칙
지역 목표 설정: 지역별로 기후 변화에 따른 농업 환경 및 영향을 분석하고, 적응 목표를 설정합니다.
예: 고온 영향으로 감소하는 수확량을 최소 20% 줄이는 목표 설정.
단기·중기·장기 전략 구분:
단기(1~3년): 즉각적으로 실행 가능한 저비용 대책.
중기(3~10년): 연구와 시험 과정을 통해 실현 가능한 중기적 대책.
장기(10년 이상): 대규모 변화 및 구조적 적응 조치.

 

2) 적응 실행 계획의 구조
적응 실행 계획은 다음과 같은 요소로 구성됩니다:
(1) 현재 상태 분석
지역에서 현재 발생하는 기후변화 영향과 기존에 시행되고 있는 적응 조치에 대한 정보를 수집합니다.
예:  "최근 5년간 사과 품질 저하와 착색 불량 사례 분석."
      "기존 냉각 시스템 설치 후 일사 과실 감소 효과 평가."
(2) 장기 목표 수립
지역의 지속 가능한 농업을 위해 장기적인 목표를 수립합니다.
예: "2025년까지 주요 품종의 적색 품질 기준 80% 이상 달성."
     "2040년까지 고온 적응 품종 재배 면적을 전체의 50%로 확대."
(3) 현재 적응 조치 정리
이미 시행되고 있는 적응 조치를 체계적으로 정리.
각 조치의 효과, 비용, 적용성을 분석하여 추가 개선이 필요한 부분을 파악.
예: "냉각 시스템 설치는 효과적이나, 고비용으로 인해 소규모 농가에 제한적으로 적용 중."
(4) 우선 과제 선정
STEP1과 STEP2에서 수집한 데이터를 기반으로 기후변화의 주요 영향을 선정.
우선적으로 해결해야 할 과제를 "리스크 기반 접근"으로 구체화.
리스크 기반 접근:
영향의 규모: 피해 정도와 심각성.
발생 가능성: 특정 기후 조건에서 발생 확률.

3) 단계별 실행 계획 수립
(1) 단기 계획 (1~3년)
즉각적으로 실행 가능한 저비용 대응 방안을 포함.
예: "반사 시트 설치 확대를 통한 과실 착색 촉진."
     "차광막을 활용해 고온 스트레스를 줄이는 실험 프로젝트 시행."
     "농업 교육 프로그램을 통해 적응 기술 확산."
(2) 중기 계획 (3~10년)
고온 적응 품종의 도입 및 다각화를 목표로 한 계획.
예:  "2025년까지 고온 적응 품종인 ‘시나노 리프’ 재배 면적 확대."
     "중간 고도 지역에서 새로운 재배 지역 선정과 실험 운영."
(3) 장기 계획 (10년 이상)
기후변화에 따른 재배 지역 이동 또는 품목 전환 포함.
예:  "2040년까지 홋카이도와 같은 고위도 지역으로 주요 사과 재배지 이전."
      "사과 대신 복숭아나 체리로 품목 전환 시험 프로젝트 실행."
4) 적응 조치 평가 및 개선
적응 실행 계획의 효과를 평가하고 필요한 경우 지속적으로 업데이트하는 PDCA 사이클을 적용.
P(Plan): 지역별 목표와 적응 전략 수립.
D(Do): 전략 실행 및 현장 적용.
C(Check): 적응 조치 효과 평가 및 데이터 분석.
A(Act): 새로운 정보를 반영하여 계획 업데이트.

 

5) 적응 실행 계획의 예시
(1) 현재 상태
지역명: 홋카이도 OO 지역
기후변화 영향: 평균 기온 상승으로 착색 불량과 수확량 감소 발생.
현재 적응 조치:
반사 시트와 차광막 사용.
고온 적응 품종 시험 재배.
(2) 장기 목표
"2030년까지 고온 적응 품종으로 재배 품종의 50%를 전환."
"2035년까지 수확량 손실을 30% 줄이는 고도 관리 시스템 구축."

(3) 실행 단계

단계	목표	조치 내용	필요 자원	완료 예상 시점
단기	일사 과실 예방	반사 시트 설치	소규모 자금 지원	2025년
중기	고온 적응 품종 확대	‘시나노 리프’ 시험 재배 면적 확대	품종 개발비	2028년
장기	품목 전환 및 이동	고위도 지역으로 재배지 이전	연구와 보조금	2040년

 

6) 기대 효과
고온 스트레스로 인한 수확 손실 감소.
기후변화 리스크에 따른 농가의 안정적 소득 유지.
지역 경제와 농업 브랜드 유지.
이 실행 계획은 지역적 특성에 따라 수정 및 조정되어야 하며, 정부와 농업 단체, 연구소의 협력이 필수적입니다.

5. 사례 연구
사례 연구 1: 토야마현의 '일사 과실(햇빛에 의한 과실 손상)' 감소 전략
배경: 
여름철 고온에 의한 사과의 일사 과실(햇빛에 의한 과피 손상)이 증가하여 품질 저하 및 농가 수익 감소 초래.
적용된 적응 조치:
세미 냉각 시스템 설치: 재배 지역에 미세 물방울을 분사하여 온도를 낮추는 장치를 도입.
재배 환경 개선:
저비용 차광망 설치.
고온 시 관수 빈도를 늘려 과실의 수분 스트레스 완화.
결과:
일사 과실 발생률이 절반 이하로 감소.
10아르(a)당 연간 약 3만 엔(한화 약 30만 원)의 수익 증가 효과 시현.
기술 보급 초기 단계로 향후 확산을 기대.
사례 연구 2: 나가노현의 고온 적응 품종 개발
배경:
나가노 지역은 고온에 의한 사과 착색 불량이 빈번히 발생.
고온에서도 착색과 품질을 유지할 수 있는 품종 개발이 필요.
적용된 적응 조치:
조생 품종 ‘시나노 리프’ 개발 및 도입:
고온에서도 착색이 잘 이루어지는 조생 품종.
기존 품종 대비 병충해에 강하고, 외관 및 맛이 우수.
결과:
시장 출시 이후 긍정적인 반응과 높은 경제적 잠재력 확인.
현재는 지역 내에서만 생산되지만, 주요 재배 품종으로 자리 잡을 가능성이 높음.
사례 연구 3: 아오모리현의 품목 전환
배경:
기후 변화로 인해 여름철 저온 및 다습한 환경에서 사과 내부 변색(갈변)과 균열 발생 빈도가 증가.
해당 문제로 인해 사과의 품질 저하와 판매 가격 하락이 이어짐.
적용된 적응 조치:
복숭아로의 품목 전환:
사과 대신 복숭아를 재배하기 시작.
복숭아는 사과와 비교해 고온에 강하고 태풍에 의한 낙과 위험이 적음.
기존 자원의 재활용:
사과 재배에 사용되던 설비와 기술(예: 관수 시스템)을 복숭아 재배에 활용.
결과:
복숭아 생산량이 2004년 이후 꾸준히 증가하며 시장에서 호평.
지역 상표 "츠가루의 복숭아"로 브랜딩을 통해 부가가치 창출.
사과에 의존하던 농업 구조를 다각화해 기후 리스크를 분산.
사례 연구 4: 지역 간 협력을 통한 적응
배경:
일본 각지에서 기후 변화로 인한 영향을 줄이기 위해 지역 간 지식 공유와 협력이 필요.
적용된 적응 조치:
지역별 우수 사례 공유:
나가노현의 품종 개발 및 아오모리현의 품목 전환 경험을 전국적으로 공유.
공동 연구 프로젝트:
국가 연구 기관 및 지역 농업 협회가 협력해 고온 적응 품종 개발.
농업 교육 강화:
농업 리더와 생산자들에게 적응 기술과 사례를 소개하는 워크숍 개최.
결과:
지역 간 협력을 통해 보다 신속한 적응 기술 확산.
농업 공동체의 기후 변화 대응 능력이 강화됨.

 

사례 연구를 통한 교훈
현장 기반 해결책의 중요성:
지역의 기후 특성과 농업 환경을 고려한 맞춤형 적응 조치가 필수.
다각적 접근의 필요성:
기술 개선, 품종 개발, 품목 전환 등 다양한 접근 방식이 필요.
지역 브랜드화:
적응 조치를 통해 부가가치를 창출하고 지역 농업 브랜드 강화.
협력과 정보 공유:
지역 간 협력 및 정보 공유가 적응의 속도와 효율성을 높임.

일본의 일부 지역에서는 고온에도 적합한 품종 도입, 재배 기술 개선, 새로운 작물로 전환하는 시도가 이뤄지고 있음.
이 가이드는 주로 농업 관련 담당자와 지도자를 대상으로 하여, 지역 농업 환경에서 기후 변화에 적응할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다.